Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Huixtán.
$21,210.00 / animal
Certificación Halal para productos cárnicos en Huixtán
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Huixtán.
$4,547.94 / proceso
Etiquetado nutricional y regulatorio en Huixtán
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Huixtán.
$960.43 / producto
Elaboración de conservas cárnicas en Huixtán
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Huixtán.
$70.91 / lata
Preparación de packs porcionados en Huixtán
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Huixtán.
$60.61 / pack
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Huixtán
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Huixtán.
$2,531.91 / proyecto
Corte y desposte de res en Huixtán
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Huixtán.
$121.53 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Huixtán
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Huixtán.
$40.42 / kg
Distribución y logística frigorífica en Huixtán
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Huixtán y alrededores.
$1,214.83 / viaje
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Huixtán
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Huixtán.
$353.90 - $808.92 / m3/mes
Inspección y control sanitario de carnes en Huixtán
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Huixtán.
$911.59 / servicio
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Huixtán
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Huixtán.
$8,084.63 / proyecto
Suministro mayorista de carne en Huixtán
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Huixtán.
$5,567.80 / tonelada
Picado y molienda de carne en Huixtán
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Huixtán.
$25.26 - $50.51 / kg
Deshuesado y fileteado en Huixtán
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Huixtán.
$35.45 / kg
Descongelado controlado en Huixtán
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Huixtán.
$6.07 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Huixtán
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Huixtán.
$303.85 / kg/mes
Auditorías de inocuidad alimentaria en Huixtán
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Huixtán.
$3,239.39 / auditoría
Corte a medida para restaurantes en Huixtán
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Huixtán.
$111.12 / kg
Cortes especiales para parrilla en Huixtán
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Huixtán.
$182.16 / kg
Curado y salazón en Huixtán
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Huixtán.
$96.00 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Huixtán
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Huixtán.
$80.95 / pedido
Porcionado y empaque al vacío en Huixtán
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Huixtán.
$15.16 / pieza
Sacrificio y rastros certificados en Huixtán
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Huixtán.
$789.31 / canal
Servicios de escaldado y pluma de aves en Huixtán
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Huixtán.
$18.20 / pieza
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Huixtán
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Huixtán.
$707.74 / visita
Elaboración de hamburguesas artesanales en Huixtán
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Huixtán.
$22.25 / pieza
Servicios de corte para eventos y banquetes en Huixtán
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Huixtán.
$131.32 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Huixtán
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Huixtán.
$15,185.33 / proyecto
Capacitación en manejo y corte de carnes en Huixtán
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Huixtán.
$1,213.10 / persona
Control y reducción de residuos cárnicos en Huixtán
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Huixtán.
$1,620.30 / servicio
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Huixtán
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Huixtán.
$12,154.80 / lote
Corte y desposte de cerdo en Huixtán
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Huixtán.
$90.95 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Huixtán
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Huixtán.
$181.80 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Huixtán
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Huixtán.
$606.05 / muestra
Servicio de personal para planta cárnica en Huixtán
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Huixtán.
$8,594.78 / nomina
Producción de carne marinada y preparada en Huixtán
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Huixtán.
$96.05 / kg
Corte y desposte de aves en Huixtán
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Huixtán.
$70.89 / kg
Embutidos curados y secos en Huixtán
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Huixtán.
$252.60 / kg
Producción de carne para consumo animal en Huixtán
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Huixtán.
$28.34 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Huixtán
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Huixtán.
$20.22 / pieza
Producción de carne para alimentos procesados en Huixtán
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Huixtán.
$48.48 / kg
Empaque para exportación en Huixtán
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Huixtán.
$505.53 / pedido
Ahumado de carnes en Huixtán
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Huixtán.
$202.00 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Huixtán
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Huixtán.
$657.18 / servicio
Despiece de carnes de caza en Huixtán
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Huixtán.
$141.64 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Huixtán
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Huixtán.
$45.56 / kg
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